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Nougat glacé maison

 
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tuba221
Saint Pierre
Saint Pierre

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Inscrit le: 26 Juil 2015
Messages: 774
Localisation: Yffiniac
Masculin Vierge (24aoû-22sep) 牛 Buffle

MessagePosté le: Mer 29 Juil - 10:58 (2015)    Sujet du message: Nougat glacé maison Répondre en citant

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 4 dl de crème fleurette
- 120 g de sucre
- 100 g de miel d'accacia
- 150 g d'amandes
- 75 g de pistaches

Préparation :


Faire griller les pistaches et les amandes dans une poêle, les poudrer de sucre et laisser caraméliser. 

Séparez les blancs des jaunes. 
Faite chauffer le miel. 

Fouetter les blancs en neige puis ajouter le miel bouillant. 
Ajouter le reste du sucre aux jaunes et fouetter. Incorporer les blancs. 

Fouetter la crème en chantilly et l'ajouter à la 1ère préparation. 

Puis enfin mettre les pistaches et les amandes concassées.


Mettre dans un moule à cake de préférence en silicone sinon mettre un film alimentaire au fond du moule afin de pouvoir démouler le nougat plus facilement. 
Mettre au congélateur au moins 12 h avant de servir.



_________________
L'injustice c'est quand les copines de ta femme enceinte viennent lui caresser le ventre en disant "félicitation" et qu'aucune ne vient te caresser les couilles en disant "bien joué "


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MessagePosté le: Mer 29 Juil - 10:58 (2015)    Sujet du message: Publicité

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kerri
Bonite
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Inscrit le: 11 Déc 2012
Messages: 2 098
Localisation: plumelin
Masculin Taureau (20avr-20mai)

MessagePosté le: Mer 29 Juil - 21:10 (2015)    Sujet du message: Nougat glacé maison Répondre en citant

Okay Okay Okay
_________________
alors en forme pour de nouvelles aventures ?


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Auteur Message
magic
Bonite
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Inscrit le: 17 Juil 2013
Messages: 2 850
Localisation: plouay
Masculin Verseau (20jan-19fev)

MessagePosté le: Jeu 30 Juil - 18:38 (2015)    Sujet du message: Nougat glacé maison Répondre en citant

miam Okay Okay
_________________
calme ,patient ,concentré ,attentif et discret=Résultat...ou pas.


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phil56
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Inscrit le: 13 Avr 2015
Messages: 311
Masculin Capricorne (22déc-19jan)

MessagePosté le: Ven 31 Juil - 16:29 (2015)    Sujet du message: Nougat glacé maison Répondre en citant

Merci pour toutes ces recettes  Okay

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 16:57 (2016)    Sujet du message: Nougat glacé maison

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