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Filet de Bars au four

 
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Scelltick
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MessagePosté le: Ven 14 Déc - 12:02 (2012)    Sujet du message: Filet de Bars au four Répondre en citant

1 Bar, taille selon le nombre de personnes et leur appétit !
Sel, poivre du moulin, huile d’olive.
 


Lever les filets du bar, poser une feuille de papier aluminium sur la grille du four (pour éviter l’odeur des écailles brulées), poser les filets côté peau sur le papier alu, mettre de l’huile sur les filets et bien l’étaler pour qu’il y en ai partout sur la chair, salez, poivrez… mettre à four chaud 180/200°… tout bête, mais un délice. La chair du bar reste moelleuse et n'est pas sèche.
Modifications : possibilité de mettre d’autres épices selon ses gouts, exemple : herbes de Provence.
_________________
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MessagePosté le: Ven 14 Déc - 12:02 (2012)    Sujet du message: Publicité

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