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Coquilles de mulet

 
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Scelltick
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MessagePosté le: Ven 14 Déc - 12:00 (2012)    Sujet du message: Coquilles de mulet Répondre en citant

1 mulet
Court bouillon
1 œuf
Huile, vinaigre
Sel, poivre
 


Nettoyez et écaillez le mulet, le cuire au court bouillon. Une fois cuit, le laisser refroidir, puis le décortiquer, gardez la chaire de côté. Faire une mayonnaise, selon les goûts, avec ou sans moutarde, etc… émiettez la chair, mélangez avec la mayonnaise, mettre dans des coquilles et laissez au frigo au moins 1 heure… dégustez !
Info : la mayonnaise en tube ça passe bien aussi pour cette « recette ».
_________________
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MessagePosté le: Ven 14 Déc - 12:00 (2012)    Sujet du message: Publicité

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